L’ancienne capitale de Minorque, Ciutadella est aujourd’hui la deuxième ville de l’île après Mahon. Cité ecclésiastique dont la majestueuse cathédrale entourée d’élégants palais est le siège de l’évêché de Minorque depuis 1795, cette belle ville ancienne, perchée sur une falaise au pied d’un estuaire, est aussi le lieu de résidence de nombreux aristocrates.
Qu’est-ce que Ciutadella ?
La vieille ville de Ciutadella est considérée par beaucoup comme la plus belle ville de l’île, et pour cause. La Plaça d’Es Born est un ensemble architectural composé de somptueux palais, d’églises et de forteresses qui a été classé monument historique national. Les rues médiévales qui l’entourent séduisent le visiteur par leur charme pittoresque.
Découvrez les endroits que vous devez absolument visiter si vous êtes en voyage dans cette ville.
Que faire à Ciutadella de Menorca ?
Située en bord de mer, Ciutadella a de quoi satisfaire les amateurs de culture et de plage.
Découvrez le patrimoine de la vielle ville
Les rues étroites du centre historique bordées de charmantes petites boutiques sont un endroit idéal pour explorer l’âme de la ville et découvrir son incroyable patrimoine culturel et historique. Au centre d’Es Born, la place principale de la vieille ville, se trouve un obélisque qui nous rappelle la période d’occupation par les Turcs. Es Born est le lieu où se déroulent la plupart des activités sociales et où sont célébrées de nombreuses festivités.
Les plus beaux bâtiments de la ville se trouvent autour de la place Es Born, notamment l’hôtel de ville construit sur une ancienne forteresse arabe. Les somptueux palais tels que le palais Olivar, les palais Saura et Martorell (fin du XVIIe siècle), la Casa Squella, le palais Torre Saura (début du XIXe siècle), ou l’élégant palais Vivó avec sa façade néoclassique rouge décorée de motifs insulaires traditionnels sont également à noter. Ces anciennes demeures seigneuriales témoignent de l’héritage aristocratique de cette magnifique ville.
Goûter les spécialités locales
À Ciutadella et dans tout le reste de l’île, la gastronomie minorquine est basée sur les fruits de mer. Arrêtez-vous au petit marché aux poissons (mercat de peix) pour acheter des fruits de mer frais ou asseyez-vous dans l’un des nombreux restaurants de la vieille ville ou du port de Ciutadella pour savourer l’une des délicieuses spécialités locales.
Si vous préférez quelque chose de sucré, optez pour une ensaimada, une brioche en forme de spirale, un robiol, un sablé typique de Minorque parfumé au zeste de citron, ou un pastisset, un biscuit typique de Minorque.
Profitez des festivités nocturnes
Ciutadella est une ville particulièrement animée en été. Pendant les fêtes de San Juan, qui sont célébrées les 23 et 24 juin, des cavaliers et leurs écuyers parcourent les rues de la ville sur des étalons minorquins. Les cavallers portent des costumes noirs et blancs, leurs caixers des costumes bruns. Des joutes entre cavallers et caixers ont également lieu durant ces festivités, devant une foule en folie.
Visitez les plus belles plages et criques de l’île
Après avoir exploré les trésors culturels et gastronomiques de la vieille ville, partez à la découverte des richesses naturelles de la plage voisine de Son Saura et des populaires Cala en Turqueta, Cala Macarelleta, Cala Galdana et Cala Mitjana. Ces plages sont situées au sud de Ciutadella de Menorca.
Cette île, la moins connue de l’archipel des Baléares, est parfaite pour les amoureux de la nature !